Faithfully

今週は山陰ＷＥＥＫ。

月曜朝イチから仕事があるので日曜のうちに移動をしました。
新幹線で岡山まで出て在来特急で米子まで。
乗車時間の関係でランチは特急やくもで、としました。

広島駅で買った名物むさしの🍙と岡山で買った独歩ビール。

元々青果卸だったそうですが、掛けじゃなく現金が入る商売を、とのことで弁当というか🍙販売を始め二刀流となったことからむさし、と名付けたそうです。

昔遠足の時お袋が作ってくれたようなカチカチの握りがいいですね。
🍙好きで時々専門店で買うのですが、最近の枠に入れて成形しただけのゆるい握りはイマイチ好きになれないので、これはサイコーです。

景色もいい感じ。

米子での晩ごはんはホテル近くの旬門で。

中は贅沢な民芸作りで料理も高めかなと思い込んで頼んだら一つ一つの量が結構多い。
メニューの写真より実物がしょぼいケースはしょっちゅうですがここは逆で、サラダも大山どりも２人前です。

量はサラダと刺身で十分でしたが、どれもこれも味はよかったです。

月曜日さっくりと仕事をこなし、松江に移動。
この日の夜は米子にもあった地元の居酒屋チェーンと思われる店に。
ここもよかったです。
料金は抑えめでかつ火、水曜日は飲み物半額、また料理も新鮮で量が多かったです。
写真は生鯖の刺身。

油が載っていてやけに美味かったです。
米子、松江は鯖が多くとれしゃぶしゃぶなどが有名なようです。

松江でのランチは駅近くの出雲そばを攻めてみました。
福もりと言う名前だったかな？

出雲そばは割子そばと言う形態が有名なようですね。
翌日、別の店で割子そばを。

割子（わりご）と言う丸い小さな重箱に３段そばが入っています。
出雲そばは殻ごと挽く挽きぐるみのそばですが両店ともあまり香りは強くなかったな。

太めでコシがある蕎麦は好みです。

木曜日、松江での３日間の業務を終え、浜田市に移動。
この日の夜は地元の食堂っぽい豆狸で。

酔客もいれば女子高校生と思しきグループが部活帰り？にうどんを啜ってたりと地元に根ざしている感満載で居心地がいいです。
なんの魚か聞くのを忘れたので、後日ｃｈａｔＧＰＴ君に聞いたら丁寧に教えてくれました。

上の真ん中は鯖じゃなかった気がするなー。鰆でもなさそうだし、鯖なのかな〜。

翌日広島への帰りはバスの方が早いのですが全席自由で予約がなく、万が一乗れないと困るので電車にしました。

缶ビールが倒れんじゃないかと言うほど揺れる特急スーパーおきで。
なかなかレトロな感じがイカしています。

来週は鳥取〜倉敷で１週間、その次は津山〜岡山で１週間。
ホテル暮らしは嫌いじゃない、と思っていたもののいささかしんどくなってきました。
まあこのヤマを越えれば出張生活は秋までありません。
せっかくだから楽しんでやります。
それにしてもせっかくだから、せっかくだからとやっていると食事代が異常にかかります。
マジでヤヴァイ！！

Stranger In Town

会社人生初めての出張中心の業務。

ホテル生活好きを自称するもぶっ続けは結構ストレス溜まりますね。

とは言え慣れない土地で過ごすのは楽しいものです。

今週は岡山１週間。
ジムに近いホテルを選んだ関係で中心地から離れ、食事環境がイマイチです。

晩御飯にデカ盛りはないので他を探すと東と西に回転寿司があります。

寿司は毎日でもイケる、と豪語していましたがまあまあ決まったネタしか食べないので飽きますね。

東西ともに変な格好で来るオヤジ、と認識されてきました。

ランチは岡山支店近くの市役所の食堂が楽です。

「自然派」と言う名の定食。６７０円だったかな。
出張暮らしは食のコントロールが一番苦労するのでこのような素材がわかりやすい食事はありがたいです。

翌日、駅から歩いていて目についた鳥かね。

おばんざい定食って名前だったかな。
地魚の刺身など地の物を満載していて満足度高いです。
これは１,１００円。
少しづつ行動範囲が拡がり楽しくなってきました。

次週は山陰ウィークで米子、松江の１週間。
地元職場メンバーと飲む約束もしたので楽しみです！

もちろん仕事はしまっせー！

Right Here Waiting

梅雨入り前の休日、釣りにでも行こうかと思っていたもののどうも天気予報が怪しかったので、普段通りに過ごしました。

いつものように昼前に食材を買いに行き、こちらでもやっと見かけるようになったイワシを購入しました。
パック入りしかなくマイワシは８匹からとちょっと多いので、捌いて売っていたウルメイワシ６匹を購入。

オリーブオイル煮を作ってみました。

素材をレシピのとおりに買うととても消化しきれないので、味付けはハーブソルトのみに頼ります。

結果、味付けは悪くないんですが、ウルメイワシは合わんですね。
マイワシに比べ油が少なく身が締まっています。
オリーブオイルをまぶして食べてみても身の締まり具合、ポソポソ感はなんともなりません。
体には良さそうですが旨みは少ないですね。
ウルメイワシは丸干しか天ぷら、フライがいいのかな？

マイワシでやらんとだな。

また学びを得ました😀

Relax

久しく治まっていた肩こりですが広島に来てから再発、今週１週間の岡山出張でキツくなってきたので広島に戻った金曜日、近所の銭湯に行ってきました。

広くはないけど清潔な感じです。

治まりはしませんが家から５分程度と近く、何より気持ちよかったのでちょいちょい行こうと思います。