筍が好きなんですよね。
ただ旬のものでもありますし、アク抜きやらなんやらとなかなか自炊には向かない食材だと思うので食べる機会があまりありません。
ただ旬のものでもありますし、アク抜きやらなんやらとなかなか自炊には向かない食材だと思うので食べる機会があまりありません。
今日プラっと成城石井に寄ったらこんなものが目に留まり２パック買ってしまいました。
薄味なので七味を少々振るとちょうど良い感じで、こりゃたまりません。
松山時代、新鮮な野菜がウリの感じのいい居酒屋さんがあって、行くたびにないのがわかっていながらママに「筍の土佐煮」と頼んでいたことを思い出しました。
１年言い続けたら仕入れてくれて、呼んでくれた時は嬉しかったですねー。
あれも美味かったなー！！
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