Celebrate Youth

しつこいですがイワシ、好きなんですよねー。

入梅イワシという名で、房総産の丸々太ったマイワシが魚売り場に並んでいました。

スーパーで買うと安いですが、居酒屋などで食べると一時期の不漁を引きずり結構高めになります。

心置きなく食べるには自分で調理するしかない、と思い勢いで8尾ほど買いましたよ。

600円。お得ですねー。

どうしようかと思いましたが、簡単そうで日持ちがしそうなマリネにしました。

初めて作りましたがかなりうまい！

旬に勝るものはありません。